El Torb, vent glaçat del Nord, és avui un amable licor d’aiguardent de 24 graus amb maceració de gerds, nabius i arrel de genciana.

De paladar suau i aromàtic amb sabors complexos d’herbes i fruits. Al Torb hi trobareu l’esperit de les nostres muntanyes.

FRED, SOL O AMB GEL.
AMB CAVA O VI BLANC, AMB TÒNICA, AIGUA AMB GAS I SIFÓ.
ACOMPANYA GELATS, PASTISSERIA I ALMÍVARS

L’Ós és un licor de 29 graus elaborat per maceració de pomes i el seu suc en aiguardent envellit. Afruitat, intens, sec, baix en sucres,. L’arrel de la genciana li dona un toc “aspre”. Completen els sabors l’aroma subtil de la regalèssia. Les pomes son de producció ecològica i cultivades a Das (Cerdanya) a 1200 mts d’altitud.

“Pomes de moltes species que així mateix es conserven molt, y n’y ha tanta varietat y species de aqueixes peres y pomes que en perdem lo compte. Generalment la fruita de Cerdanya excedeix en bondat y gust a la de altres llochs (…) A les montanyes y boschs, avellanes, pomes y cireres boscanes que, diuen, son presa de los óssos y altres feres que se crien per adaquestes altes y spayoses montanyes.”

Joan Tigall. Prevere. Puigcerdà any 1603