Skip to content

Licors de muntanya d'elaboració tradicional

El Torb licor de muntanya

El Torb, vent glaçat del Nord, és avui un amable licor d’aiguardent de 24 graus amb maceració de gerds, nabius i arrel de genciana.

De paladar suau i aromàtic amb sabors complexos d’herbes i fruits. Al Torb hi trobareu l’esperit de les nostres muntanyes.

FRED, SOL O AMB GEL.
AMB CAVA O VI BLANC, AMB TÒNICA, AIGUA AMB GAS I SIFÓ.
ACOMPANYA GELATS, PASTISSERIA I ALMÍVARS

El Torb_home
el bosc
El Bosc vermut de pagès

Vermut elaborat amb una selecció de vins i plantes aromàtiques.

L’arrel de la genciana, collida als prats i boscos de Cerdanya, li dóna un toc amarg i una personalitat única.

Equilibrat, intens i amb caràcter, trobem en “El Bosc” l’aperitiu de la nostra vall.

ACONSELLEM SERVIR-LO BEN FRED O AMB GEL, AMB UN TALL DE TARONJA I UN PARELL D’OLIVES. COMBINA MOLT BÉ AMB SIFÓ.

l'Ós licor de poma de muntanya i vell aiguardent

L’Ós és un licor de 29 graus elaborat per maceració de pomes i el seu suc en aiguardent envellit. Afruitat, intens, sec, baix en sucres,. L’arrel de la genciana li dona un toc “aspre”. Completen els sabors l’aroma subtil de la regalèssia. Les pomes son de producció ecològica i cultivades a Das (Cerdanya) a 1200 mts d’altitud.

“Pomes de moltes species que així mateix es conserven molt, y n’y ha tanta varietat y species de aqueixes peres y pomes que en perdem lo compte. Generalment la fruita de Cerdanya excedeix en bondat y gust a la de altres llochs (…) A les montanyes y boschs, avellanes, pomes y cireres boscanes que, diuen, son presa de los óssos y altres feres que se crien per adaquestes altes y spayoses montanyes.”

Joan Tigall. Prevere. Puigcerdà any 1603

foto l'ós

De proximitat

Tradició

Ecologia

el Torb Cerdanya
Back To Top